你是不是乳糖不耐受者
最近發(fā)現了很多的乳糖不耐受癥的人,你是不是乳糖不耐受者呢?這里可以通過簡單的這種來判斷一下。如果喝完牛奶后會出現N多不適,像肚脹腹瀉或是放屁的話,很可能就乳糖不耐受癥的哦!如果是乳糖不耐受者,就要合理飲奶。
1. 乳糖不耐受者的表現是什么
有些人喝完牛奶后,會出現腹部不適癥狀:腹脹、多屁、腹痛甚至腹瀉等,這很可能就是出現了醫(yī)學上所稱的乳糖不耐受癥。其原因是人體小腸缺乏乳糖酶,不能消化牛奶中的乳糖,乳糖進入結腸后,經結腸中的細菌發(fā)酵,產生大量氣體、醋酸等物質所致。
除上述消化道癥狀外,乳糖不耐受癥還可造成人體營養(yǎng)吸收不良。據國外研究,此癥可減少鈣的攝入,減少峰值骨量,增加骨丟失,從而引發(fā)骨質疏松癥。另外,還影響鐵和鋅的吸收,造成鐵缺乏和鋅缺乏,并可影響小兒的腦發(fā)育,對人體健康危害很大。
2. 乳糖不耐受者該怎么辦
有乳糖不耐受癥的人需要降低里面的乳糖含量。常規(guī)的牛奶、冰激凌、冰牛奶、松軟干酪等軟質奶酪可能最難消化。乳糖含量低的牛奶(鈣強化型提供更多鈣質更少乳糖)和松軟干酪既能滿足要求又不失營養(yǎng)。一般人可能更耐受少量硬質干酪以及在活性培養(yǎng)基上制作的酸奶。僅限于吃飯時吃奶制品(不要當零食吃)也有助于消化。
不要空腹喝純牛奶而應在正餐時飲奶,也可以在吃完飯后一到兩小時喝奶。避免喝冷的或冰鎮(zhèn)的牛奶,這會讓乳糖不耐受更嚴重。
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