據(jù)新華社電 衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人7日強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)依法按照規(guī)定的品種、用量和范圍使用食品添加劑，確保食品安全。

近日，有媒體報(bào)道麥當(dāng)勞出售的麥樂雞中含有兩種化學(xué)成分：“聚二甲基硅氧烷” 視頻：麥當(dāng)勞稱麥樂雞添加劑含量符合標(biāo)準(zhǔn)

來源：山東電視臺(tái)《早新聞》

和“特丁基對苯二酚”。

衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”是國際食品法典委員會(huì)允許使用的食品添加劑，許多國家批準(zhǔn)用于食品添加劑。國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)允許“聚二甲基硅氧烷”可作為消泡劑和抗結(jié)劑，在乳粉、植物油脂、蔬菜水果制品、飲料等食品中使用，使用量為0.01g/kg至0.11g/kg;美國允許用于多類食品的加工，最終食品中的含量一般不超過0.01g/kg。

“特丁基對苯二酚”可作為抗氧化劑在植物油脂等食品中使用，使用量在0.1g/kg至0.4g/kg;美國允許其單獨(dú)使用或與其他抗氧化劑聯(lián)合使用，其含量不能超過食品油脂含量的0.02%。