2007年11月以來，與梅蘭芳有關(guān)的新聞接二連三：以梅蘭芳名字命名的梅蘭芳大劇院落成;梅蘭芳銅像落成;電影《梅蘭芳》在緊張拍攝之中;梅蘭芳故居圍墻將按明清民居建筑形式仿古修繕。就在京城掀起“梅蘭芳熱”的同時，梅蘭芳的飲食生活則通過“私房菜”的形式，再現(xiàn)于餐飲市場， “梅府家宴”也正紅紅火火。

梅蘭芳喜歡清淡飲食，與他的京劇人生不無關(guān)系。他十分重視保護(hù)自己的明眸皓齒、嗓子和身段，在飲食上講究健康、養(yǎng)顏、精音、止胖。

在梅蘭芳家中，曾特意請來一位專門烹制淮陽菜的廚師�；搓柌酥谱骶�細(xì)，品種多樣，口味清淡，以原汁原味為主。梅蘭芳對此十分欣賞，認(rèn)為淮陽菜既能保持菜肴的本色，又能保留菜肴的營養(yǎng)，食之不厭。