湯是許多人家餐桌上天天都有的配餐，但是，這種習慣對身體有許多不利。中華醫(yī)學會糖尿病分會副主任委員向紅丁教授指出，要喝的湯進入胃后，由于液體流動快，半小時就可到達小腸，沒有消化或經過機體簡單消化后迅速被身體吸收，久而久之，湯里的營養(yǎng)物質尤其是高熱量的滋補物質得不到分解就不斷在機體內堆積，轉化成難以消耗的脂肪，從而導致人體發(fā)胖。

　　少量吃糖

　　據有關部門統(tǒng)計，大量的淀粉、糖類添加到食物中和西式快餐的引進，是近兩年高糖飲食的主要原因。現代人吃糖超過人體每天所需，便會轉化為脂肪貯存于體內，使身體發(fā)胖，此外，人體的代謝功能受到嚴重影響，從而引發(fā)癌癥以及大量的慢性病。衛(wèi)生部心血管病防治研究中心12月1日公布的《中國心血管病報告2005》報告顯示，超重目前在中國中年人群中已相當普遍。從1989到2000年，11年間，男性超重增加了1倍多;女性超重增加了10.8%。高糖飲食所引起的糖尿病、脂肪肝、乳腺癌、腸道癌等發(fā)病率普遍上升，都說明過量的糖是人們健康第一大敵。

　　愛“躺”肥胖

　　愛“躺”，喜靜不喜動是許人共有的生活特點，其結果是導致人肥胖。上海體育科學研究所副所長李之俊為市民開出了“藥方”，每天堅持一定的步行時間。他建議，行走時步幅應保持在60~70厘米，每分鐘120步。保持每天30分鐘以上的步行。另外，小區(qū)里常見的橢圓儀就是改變肥胖體質的最好器械。就算是病了，許多情況下也不能躺著。如恢復期(已無明顯癥狀)病毒性肝炎患兒和慢性肝炎患兒，呼吸道疾病患者，血管疾病患者和骨質疏松者。

　　喜“燙”致癌

　　愛喝滾燙功夫茶，喜食熱燙生滾粥，這些飲食習慣易造成食道損傷，甚至誘發(fā)食道癌。中山大學附屬二院心胸外科副教授張惠忠介紹，食道通道里面是一層黏膜上皮層，既薄又軟，直接同食物接觸，因此最容易受到各種食物的刺激，如果進食過于粗糙、過熱過燙的食物，就會損傷或燙傷食道黏膜上皮，使之發(fā)生破損、潰爛、出血等問題，長期受損就容易發(fā)生癌變。所以，應避免進食過熱、過硬、過快，要細嚼慢咽，節(jié)制飲酒、吸煙，減少對食管的慢性刺激。