高血脂是常見(jiàn)的一種情況，簡(jiǎn)單而言就是說(shuō)體內(nèi)的血脂水平過(guò)高，血脂高會(huì)影響到身體的健康的，甚至?xí)�引發(fā)一些疾病的發(fā)生。那么我們?cè)撊绾沃委煾哐�脂�?下面我們就為大家介紹一下輔助治療高血脂的食療藥膳方。

1、山楂鯉魚(yú)湯

取約500克的鯉魚(yú)一條，山楂片25克，面粉150克，雞蛋一只。先將鯉魚(yú)洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量， 打入雞蛋攪成糊，將魚(yú)塊入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆過(guò)姜片的油中炸3分鐘撈起，建議再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入 炸好的魚(yú)塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。

2、山楂首烏湯

取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時(shí)，再熬煮約一小時(shí)，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。

3、山楂銀花湯

取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開(kāi)水沖泡，日服一劑。

高血脂患者飲食四法

每天至少3兩米飯。對(duì)健康人群，我們建議每天吃4～8兩主食。但對(duì)于高血脂患者，則應(yīng)適當(dāng)控制主食攝入，不要少于3兩。這是保證大腦運(yùn)作所必需的能量來(lái)源之一。

每天一兩半蛋白質(zhì)。即每頓飯應(yīng)攝入雞蛋大小的魚(yú)、肉、蛋、蟹等富含蛋白質(zhì)的食物。體形偏瘦者可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入，以保證身體有足夠的養(yǎng)料合成肌肉，增強(qiáng)免疫力。

每天半兩油。油脂可以為機(jī)體提供每日所需的脂肪酸。盡可能吃植物性油脂，少吃動(dòng)物性脂肪;高膽固醇者建議吃茶籽油，茶籽油是所有植物油中，飽和脂肪酸含量最少的，只有6%，人體的吸收率也較高，但心臟功能不好者不能吃，否則易引發(fā)血栓或心肌梗死。

適當(dāng)吃點(diǎn)黑豆。與黃豆相比，黑豆不僅含有黃豆所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有花青素和硒，具有抗衰老、抗腫瘤的作用。豆類(lèi)食物富含卵磷脂，是細(xì)胞膜的重要組成部分，也是高密度脂蛋白的主要成分，可以把人體的膽固醇帶到肝臟去代謝，有助于預(yù)防斑塊形成，保護(hù)血管彈性。

高血脂該如何治療呢?以上為大家介紹了降脂食療方，也為大家介紹了高血脂患者的食材，大家可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍�，這樣可以有效的保護(hù)身體健康。