中醫(yī)常說，五色入五臟，綠色養(yǎng)肝、紅色補心、黃色益脾胃、白色潤肺、黑色補腎，今天為大家說的是如何補腎的問題。根據(jù)五則入五臟的原理，黑色食物是補腎的好選擇，那么哪些食材具有補腎的功效呢?

1、黑棗：補腎養(yǎng)胃

黑棗性溫味甘，具有補腎與養(yǎng)胃功效，有“營養(yǎng)倉庫”之稱。黑棗具有豐富的營養(yǎng)價值，如碳水化合物、膳食纖維、脂 肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質(zhì)。并且有極強的增強體內(nèi)免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

2、黑米：米中珍品“黑珍珠”

黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。它具有“滋陰補腎、健身暖胃、明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精、補肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。

3、黑芝麻：補腎益氣

黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。此外，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。