氣血是身體的基本物質(zhì)，二者相輔相成，相互作用，維持著身體的健康。氣血不足會影響到身體的健康。氣血不足該怎么辦呢？食療進(jìn)補(bǔ)是一個很好的方法，那么我們該如何保證氣血的充足呢？哪些食材可以讓我們氣血旺盛呢？專家介紹，多吃水里生的和地底長的食材可以補(bǔ)氣血。

水里生的物種稟含水氣、陰氣，可通利血脈、補(bǔ)血滋陰；土地中生長的物種不僅陰氣足，稟含的地氣還與人體的脾胃之氣相符，可健脾益氣生血。因此，陰血不足，以及陰津虧損者，都可以多吃些水生土長的食物。

女人血虛、貧血，都可以說成陰血不足。這個“陰”字怎么理解呢？中醫(yī)把無形的歸為陽，有形的歸為陰。氣能溫煦周身，但它沒有形狀，就像陽光一樣，為陽；血能滋養(yǎng)五臟六腑，就像水在地底下灌溉大地，使之不干涸，所以為陰，即“陽化氣，陰成形”。

正是因?yàn)檠獙訇�，所以血虛補(bǔ)血，就要多吃一些入陰分的食物。舉個例子，中醫(yī)有種病癥叫做血枯。平時(shí)我們都說�？菔癄�，�？菔谴蠛＠锏乃疀]了，血枯就是人體的血衰少，或瘀滯不暢，主要表現(xiàn)在女性月經(jīng)方面，要么是血少經(jīng)閉，要么是月經(jīng)延遲，且量特別少。這些情況可由年少氣盛之時(shí)，醉以入房，傷精耗血引起，都屬于肝血大傷，肝陰受損。怎么辦呢?就要用陰性的食物以活血養(yǎng)陰。

《素問》記載了一個治療血枯的方法。用四份烏鲗骨和一份蘆茹，用雀卵液攪均勻，搓豆子一樣大小的藥丸。用鮑魚汁引服，飯前5粒食用。這里面用到了四味藥。烏鲗骨即烏賊骨，還有個名字叫海螵蛸，它是收斂止血藥，可以治療各種出血癥狀，如吐血、衄血、嘔血、便血、崩漏等。同時(shí)它還能活血通經(jīng)，治療女子血枯經(jīng)閉、傷肝的病癥。因?yàn)闉踬\是生活在海底的，這里用它的陰性和活血功能，可以把郁閉的血打開。蘆茹為現(xiàn)在一種名叫茜草的中藥，既可以涼血止血，又可以活血化瘀。雀卵即麻雀蛋，氣味甘、溫，能補(bǔ)益精血，眾所周知，它可用于男子陽痿，其實(shí)它補(bǔ)益精血的功效還能用于女子血枯。最后就是鮑魚汁，鮑魚也是在水里生活的，補(bǔ)陰氣，味濃味厚，善入陰血以生血。但它屬名貴之品，其實(shí)只要是魚類都有效果，可用鯽魚代替。原因是魚屬于水中之物，能入水臟，通血脈，可以很好地補(bǔ)益陰氣。常煮魚湯魚汁喝，對女子養(yǎng)陰血非常有好處。比如，人們常用鯽魚湯通乳。乳汁為血所生化，鯽魚通利血脈，自然有利于產(chǎn)婦乳汁豐盈。

由于這個方子出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》，非常古老，取材也比較稀罕，效果究竟有多神奇，人們現(xiàn)在嘗試的也不多。但大家從中可學(xué)會一種補(bǔ)益的方法，就是利用走陰分的藥來滋養(yǎng)陰血。陰分指什么呢？即各種屬陰的層面，多與津液、陰血相關(guān)。比如病入陰分，可以說這個人陰津虧損，如肺結(jié)核的盜汗就屬于燥傷陰分。這里建議大家，血虛的人要多用些陰性、稟含陰氣的藥食。這樣的食物，多為水里生的和地下長的。道理很明顯，這是利用了中醫(yī)“同氣相求”的原理。水里生的陰氣足，地下長的地氣足，地氣也屬于陰。