略談高血壓患者飲食誤區(qū)
由于現(xiàn)在的生活習(xí)慣,越來越多的人患有高血壓病。高血壓嚴(yán)重危害我們的身體健康,高血壓病患者飲食存在一下誤區(qū)
誤區(qū)一:植物油多吃沒關(guān)系
很多高血壓患者都知道控制血壓要減少脂肪,少吃動(dòng)物油,而對植物油不加以控制。這種認(rèn)識是錯(cuò)誤的。
植物油對人體雖然是有益的,但是過多吃并沒有什么好處。因?yàn)槭橙脒^多,自然產(chǎn)生熱量也多,每2克脂肪可產(chǎn)生9千卡熱量。熱量多了,體內(nèi)脂肪分解就少了,體重便會(huì)逐漸增加。
此外,多吃植物油并不能使血中原有膽固醇降低,卻可使膽結(jié)石的患病率比吃普通飲食者高2倍,因此,植物油多吃也是無益的。高血壓患者每天烹調(diào)所用的植物油以不超過25克為宜。
誤區(qū)二:無需限制糖的攝入
研究表明,如果長期攝入高糖食物,高濃度狀態(tài)下的血糖就會(huì)因機(jī)體利用不完,經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化為脂類物質(zhì),引起血脂水平相應(yīng)升高。尤其是血清低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白水平的升高,可促進(jìn)血管壁的脂質(zhì)沉積,造成血管壁損害及硬化程度加重,一方面可使高血壓合并冠心病的發(fā)病率增高,另一方面可因小動(dòng)脈硬化程度加重,小動(dòng)脈口徑變得狹窄,增大外周阻力而使血壓升高,并阻礙降壓藥物的發(fā)揮,由此可導(dǎo)致血壓的持續(xù)性升高,對病人的健康維護(hù)十分不利。
此外,長期攝入高糖食物,波動(dòng)的血糖可影響膠原纖維的降解,引起心肌細(xì)胞內(nèi)的膠原纖維積累,促使心肌肥厚的程度加重,進(jìn)一步減退心室舒縮功能,成為高血壓合并心肌肥厚的危險(xiǎn)因素之一。
綜上所述,高血壓病人同樣需要重視糖的限制問題,特別是存在體重超重和肥胖的高血壓病人,即使沒有糖尿病也要適當(dāng)限制糖的過多攝入。
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