大家都知道干果營養(yǎng)豐富而且味道美味。每逢過年大家都會備上干果，干果已經(jīng)成為不可或缺的年貨之一�？墒菍τ谶@樣隨意的亂吃干果真的健康嗎?其實(shí)要想真正利用好干果，吸收好它的營養(yǎng)，我們就得吃對干果，干果不是誰都可以吃的。那么，尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹一下什么樣的人不能吃干果。

花生富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪及多種微量營養(yǎng)素

作用與禁忌：在調(diào)整人們，特別是孩子營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。新近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細(xì)胞浸潤與擴(kuò)散，因此是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血癥者宜去皮食用�；ㄉ�消化吸收率較低，過量食用會加重胃腸負(fù)擔(dān)，需引起注意。

榛子營養(yǎng)豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃

作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補(bǔ)氣、健脾、止瀉、明目、驅(qū)蟲等功效。

松子被譽(yù)為“長壽果”

作用與禁忌：松子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。存放時(shí)間長會產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食。

腰果中的脂肪含量占47%、蛋白質(zhì)為22%

作用與禁忌：與其他堅(jiān)果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應(yīng)避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成一定的過敏反應(yīng)。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘，如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。

核桃堪稱抗氧化之“王”

作用與禁忌：美國飲食協(xié)會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴�含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。