方便面很多人都把它定義為垃圾食品，多吃無益。但其十分美味，很多人還是會不顧及它的危害繼續(xù)享用美食。但是尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道告訴大家改變方便面的吃法它也可以變得又美味又健康，那么方便面怎么吃最好?

方便面怎么吃最好

方便面應(yīng)該煮著吃。很多人都習(xí)慣將方便面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用，當(dāng)然，也有習(xí)慣將方便面放在鍋里煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便面的標(biāo)準(zhǔn)吃法，但是在條件允許的時候，方便面還是應(yīng)該煮一煮。方便面里的油脂難溶于水，如果僅僅是把面泡熟，面餅里的油脂含量依然很高。所以在烹調(diào)的時候應(yīng)該將面條煮熟，還可以根據(jù)個人喜好將煮好的面條浸入涼水，既可以讓面條更筋道，又能在一定程度上減少油脂含量。

盡量選非油炸面餅。雖然偶爾吃一次方便面對人體的影響不是很大，但是對于經(jīng)常食用方便面的人來說，還是應(yīng)該盡量選擇非油炸的面餅。因?yàn)橛椭瑢θ梭w的危害是一個長期過程，應(yīng)該注意在飲食中盡量避免。

第一碗水要倒掉。因?yàn)闀�有一部分油脂和食鹽析出來，所以倒掉可以減少二者的攝入量。

加點(diǎn)青菜和瘦肉。因?yàn)榉奖忝婧苌儆胸S富的膳食纖維和足夠的蛋白質(zhì)，所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題，使?fàn)I養(yǎng)更均衡。

料包醬包要減半。放料包的時候盡量放一半即可，為了增強(qiáng)口感，料包的含鹽量都比較高，所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。

面湯味美但別喝。煮完泡完的面湯雖然味道鮮美，但是你要知道大量的鹽和油都在里面，所以把面湯都倒掉比較好。

接下來，再來推薦兩種方便面的另類吃法。

方便面的兩種另類吃法

炒方便面

材料：方便面一包，豆芽菜少許，肉絲少許，青椒或紅椒一個(可根據(jù)個人口味調(diào)整)，鹽，雞精，食用油，孜燃。

做法：將方便面放入開水鍋中，變軟后澧水待用。將肉絲加入少許料酒、食鹽、淀粉攪拌均勻腌制待用。將青椒或紅椒切絲待用。將鍋中加入少許食用油，待油溫八成熱時，將腌制好的肉絲，攪拌倒入鍋中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用。在鍋中加入少許食用油，待油熱時，加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒，在將方便面一同加入，倒入肉絲，加孜然、食鹽繼續(xù)翻炒，最后放入雞精，翻勻即可出鍋。

方便面蛋蔥餅

材料：方便面1包，雞蛋2個，小蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。

做法：煮(或泡)一包方便面，七成熟時即可取出面條。將一半的泡面條放在不沾鍋中，使其成餅狀，撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽、胡椒調(diào)味，當(dāng)餅的底部蛋液凝固變黃后，再翻面煎另一面，煎好后切角。將另一半的泡面條切碎，加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調(diào)味，一勺勺放入不沾鍋中成小餅狀，兩面煎黃。

喜歡吃方便面的人還在等什么學(xué)會以上吃方便面的方法，不僅可以享受美味還能獲得健康，再也不用因?yàn)槭抢�圾食品就忌口了�?/p>