在我們生病的時(shí)候醫(yī)生都會(huì)囑咐我們不要吃發(fā)物，因?yàn)榘l(fā)物如果食用錯(cuò)誤會(huì)誘發(fā)一些疾病，所以在我們生活中食用發(fā)物時(shí)應(yīng)該謹(jǐn)慎。我們生活中的發(fā)物有很多種，不同類(lèi)型的發(fā)物的食用禁忌不同。那么發(fā)物的種類(lèi)有哪些呢?今天小編就來(lái)告訴大家發(fā)物的種類(lèi)有哪些。

發(fā)物的種類(lèi)有哪些

發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。

判定一個(gè)食物是不是發(fā)物，首先要看食物的性味，是否容易誘發(fā)疾病或癥狀。例如羊肉在夏天食用，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)，陽(yáng)氣較旺，容易引起上火，就是一種發(fā)物。其次，發(fā)物還與疾病有關(guān)，例如有些人吃蝦蟹容易引起過(guò)敏癥狀，對(duì)這些人來(lái)說(shuō)，蝦蟹就是發(fā)物。再者，發(fā)物還與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)，例如雪梨對(duì)很多人來(lái)說(shuō)都是滋養(yǎng)降火的水果，但對(duì)于體質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō)，雪梨性味偏涼，是一種冷積發(fā)物。