夏季的天氣比較燥熱，很多的人在夏季容易生病，尤其是一些熱性體質(zhì)的人，熱性體質(zhì)的人需要適當(dāng)?shù)厍寤�，有的人認(rèn)為上火就應(yīng)該吃一些苦的東西，但是不過(guò)對(duì)于大便稀溏、容易拉肚子的脾胃虛寒者而言，不能只是強(qiáng)調(diào)吃苦的東西，那么清熱應(yīng)該吃什么呢？

根據(jù)五行理論，夏季屬火，而火在五味中對(duì)應(yīng)苦味，很多人想當(dāng)然地認(rèn)為夏季多吃苦味的東西有好處，其實(shí)這是對(duì)中醫(yī)理論的一種僵化理解。有些熱性體質(zhì)的人確實(shí)夏季愛(ài)上火，需要適當(dāng)?shù)厍寤�，不過(guò)對(duì)于大便稀溏、容易拉肚子的脾胃虛寒者而言，一味強(qiáng)調(diào)吃“苦”反而有害無(wú)益，老人、兒童、孕婦和體質(zhì)虛弱的人群，吃“苦”更需要謹(jǐn)慎。

籠統(tǒng)地說(shuō)“苦味養(yǎng)生”或“苦味清熱”是不準(zhǔn)確的�！秲�(nèi)經(jīng)》中有云：“酸苦涌泄為陰”，涌泄是指酸苦的刺激可能造成嘔吐或泄瀉，意思是苦味的作用是陰性的，會(huì)對(duì)人體造成消極的負(fù)面作用。中藥里的苦味藥分為苦寒和苦溫兩類，苦寒藥可以清熱，苦溫藥則用來(lái)溫陽(yáng)燥濕，顯然對(duì)需要清熱的人不適用。即使是苦寒藥，也不能濫用來(lái)清火，因?yàn)橄募練鉁剌^高，人體的氣是向外膨脹的，相對(duì)來(lái)說(shuō)內(nèi)部比較虛弱，如果過(guò)度給予苦寒藥，會(huì)對(duì)體內(nèi)的陽(yáng)氣傷害比較大。像食物中的苦瓜、苦菊，藥物中的黃芩、黃連、黃柏等，都需要點(diǎn)到為止，不要大量服用。

那么夏季清熱適合吃點(diǎn)什么呢?以辛涼甘寒為主，辛涼的藥物如薄荷、連翹、金銀花等，甘寒的有西瓜、蘆根、荸薺等，這些藥物或食物能夠清熱養(yǎng)陰，去火而不傷身體。

清熱應(yīng)該吃什么？我們的介紹有些簡(jiǎn)單，但是對(duì)于一些身體熱性的人還是很有幫助的，苦味不能養(yǎng)人，不能過(guò)量或長(zhǎng)期食用，不然的話對(duì)身體的副作用還是有一些的。