科學(xué)選擇食物顏色來治療疾病
中醫(yī)認(rèn)為不同顏色的食物對(duì)于保健身體和治療疾病有不同的功效,食物的顏色主要有白色,黑色,紅色,橙色等等,那么如何選擇食物顏色來治療疾病呢?
1、如果你視力不好,那么盡可能多地食用綠色食物,會(huì)緩解癥狀。
包括菠菜、芹菜、青椒、西蘭花、苦瓜、青瓜、橄欖、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物含有的纖維素能清理腸胃,防止便秘,而其富含的葉黃素能維護(hù)視網(wǎng)膜健康。另外,經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)。
2、如果你生來體質(zhì)較弱,經(jīng)常受感冒、風(fēng)寒的困擾,那么需要攝入紅色食物。
包括西紅柿、紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅葡萄、曼越橘、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素。研究表明,番茄紅素可保護(hù)細(xì)胞膜,減少自由基的侵害,具有一定的延緩衰老作用。紅色食物通常有助于血液循環(huán),振奮心情,減輕疲勞。
3、如果你的胃腸功能紊亂,抑或皮膚干燥,那么可以試試橙黃色食物。
以橙黃色為基礎(chǔ)的食物如柑橘、菠蘿、胡蘿卜、杏、芒果、檸檬、南瓜、番薯、玉米、大黃豆、小米等。最常見的天然橙色色素有β-胡蘿卜素,是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì),減少空氣污染對(duì)人體造成的傷害,并有抗衰老功效。
4、如果你的身體有動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等跡象,那么你需要紫黑色食物。
紫黑色食物是顏色呈黑色或紫色、深褐色的食物:如紫葡萄、藍(lán)莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加侖子、桑葚、西梅、海藻、菌類、黑芝麻、黑米、黑木耳、海帶、紫菜等。紫黑色食物一是來自天然,所含有害成分極少,二是營(yíng)養(yǎng)成分齊全,質(zhì)優(yōu)量多。
5、如果你患有慢性高血壓、心臟病等,別忘了吃白色食物。
包括大蒜、洋蔥、花菜、白菜、白蘿卜、蓮藕、白蘑菇、白蕓豆、豆腐等豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山藥和牛奶等,這些食物都屬于白色食物。有助于安定情緒,對(duì)于高血壓、心臟病的患者益處多多。而且白色食物對(duì)人的食欲有一定的控制作用,對(duì)減肥者大有幫助。
通過介紹,我們知道了什么樣顏色的食物治療什么樣的疾病,那么下次在你的食譜里就要有計(jì)劃了,不要亂吃,對(duì)身體有幫助。
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