杏的功效與作用有哪些?中醫(yī)指出，杏具有潤肺止咳潤腸胃的功效，下面我們就來看看杏的功效與食療作用：

杏的果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經(jīng);具有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于胃陰不足、口渴咽干等癥。

杏仁味微甜者，為甜杏仁;味辛、甘、性溫;可潤腸、止咳、補氣。

杏仁味微苦者，為苦杏仁;味辛、苦、性溫、有毒;入肺、大腸經(jīng);可止咳、平喘、潤腸。

杏的營養(yǎng)價值：

1、未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用;

2、杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害;

3、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病;

4、杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險性。

杏適合人群：

一般人群均可食用

1、急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌癥及術(shù)后放化療患者，頭發(fā)稀疏者尤其適宜食用;

2、產(chǎn)婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。

知道了杏的功效與作用有哪些，果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核內(nèi)杏仁可食用。

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