如今老百姓越來(lái)越注重養(yǎng)生，吃得好還要吃的健康。從中醫(yī)角度看，食物分為青、赤、黃、白、黑五種，那么這五種分辨有什么樣的功效呢?下面為您簡(jiǎn)要介紹。

綠色：指綠葉蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等。這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對(duì)膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對(duì)冠心病伴高血壓病人具有降壓安神的作用。注意炒菜時(shí)少放鹽，每天食鹽攝入量控制在3～5克。紅色：每天可喝少量紅葡萄酒，以50～100毫升為宜。還可適當(dāng)補(bǔ)充豬瘦肉、牛肉等，多吃蘋果和西瓜。蘋果每天吃1個(gè)，可促進(jìn)膽汁酸的排泄。西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃1次(1次不得多于80克)，可以幫助控制血壓。

黃色：如胡蘿卜、甘薯、淺色西紅柿。這幾種蔬菜富含胡蘿卜素，有助于減輕動(dòng)脈硬化。用胡蘿卜制作各式菜肴，都具有降壓、強(qiáng)心、降血糖等作用。還要多吃黃豆、大豆等豆類制品。

白色：如燕麥粉、燕麥片，能有效降低甘油三酯、膽固醇。還要多喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻�有大量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等多種人體需要的物質(zhì)，能抑制膽固醇的含量，有助于防止冠心病進(jìn)一步發(fā)展。

黑色：黑色食物含有大量的維生素，對(duì)降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，每天不超過(guò)50克，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃。

通過(guò)以上關(guān)于五色食物的簡(jiǎn)要介紹，相信您對(duì)于自己的養(yǎng)生健康會(huì)更有自信。