家家都有冰箱，很多人會(huì)認(rèn)為只要是吃不了的食物都可以往冰箱里面放，其實(shí)則不然，專(zhuān)家說(shuō)并不是什么食物都叫可以放進(jìn)冰箱的，就算是放進(jìn)冰箱也是有時(shí)間限制的。你看看你家的食物放對(duì)了嗎?春節(jié)快到了，人們忙著采購(gòu)食品，冰箱似乎成了“倉(cāng)庫(kù)”，什么都往里放，雖然，冰箱家家都有，人人會(huì)用，但是有些注意事項(xiàng)卻未必人人都知道。

2011-3-1 11:47

儲(chǔ)藏和冷凍食物有一些禁忌：

1、熱的食物絕對(duì)不能放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi)。

2、存放食物不宜過(guò)滿、過(guò)緊，要留有空隙，以利冷空氣對(duì)流，減輕機(jī)組負(fù)荷，延長(zhǎng)使用壽命，節(jié)省電量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間。

4、不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。

5、鮮魚(yú)、肉等食品不可以不作處理就放進(jìn)冰箱。鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室儲(chǔ)藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜。

6、不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門(mén)檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。

7、存貯食物的電冰箱不宜同時(shí)貯藏化學(xué)藥品。

8、密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范圍內(nèi)保存，保存時(shí)間應(yīng)在7-14天，最好不要超過(guò)7天。