1、阻斷脂肪

德國(guó)烏爾姆大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中的抗氧化劑白藜蘆醇可抑制脂肪細(xì)胞內(nèi)的脂肪存儲(chǔ)，該物質(zhì)還可以防止與肥胖有關(guān)的糖尿病和血栓等疾病。

去除污漬

3、去除污漬

紅葡萄酒污漬難以去除，但是最好除漬方法卻是白葡萄酒。小心地將白葡萄酒倒在污漬上，再撒上食鹽以吸收液體，抖掉食鹽之后，用蘇打水清洗即可。

4、安全腌泡 燒烤肉類先用葡萄酒浸泡可降低要害物

葡萄牙波爾圖大學(xué)完成的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，用紅葡萄酒腌泡2小時(shí)的牛肉，燒烤之后產(chǎn)生的致癌物質(zhì)減少88%。