如今是板栗飄香的季節(jié)，街邊的糖炒栗子，餐桌上的板栗雞讓人垂涎欲滴。

板栗屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的堅(jiān)果，有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用，是種健康的小零食，但大家一次吃幾顆就足夠了，不然容易脹肚。

有減肥需要者吃了栗子要減少米飯等主食的攝取量。因?yàn)�，板栗中所含的碳水化合物含量�(jī)H比米飯少30%左右，吃多了容易攝入過(guò)多的熱量，不利于體重的控制。如此說(shuō)來(lái)，栗子的飽腹效果媲美米飯，但血糖指數(shù)卻比米飯低，所以糖尿病人也可選擇沒(méi)有糖加工的板栗，適量食用。

信息時(shí)報(bào)記者 徐姍