十種吃了會(huì)快樂的食物

原來食物本身含有的化學(xué)物質(zhì)是對(duì)人的心情有影響的...

例如深海魚含有Omega-3脂肪酸, 能增人體加血清素的分泌量, 舒緩憂郁...

香蕉含有一種稱為生物堿, 而生物堿又可以振奮精神和提高信心...

全麥面包是碳水化合物, 可以幫助血清素增加, 是一種抗憂郁劑...

低脂牛奶, 牛奶含豐富的鈣, 能防止緊張、暴躁或焦慮...

雞肉含有豐富的硒, 令我們精神更好, 更為協(xié)調(diào)...

☆1. 深海魚☆

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑�，還因?yàn)樗麄儼阳~當(dāng)作主食，無論是芬蘭、英國(guó)、美國(guó)的研究都發(fā)現(xiàn)相同的結(jié)果。

哈佛大學(xué)的研究報(bào)告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增加血清素的分泌量。

國(guó)內(nèi)目前也在進(jìn)行魚油對(duì)精神疾病療效的研究。

臺(tái)北醫(yī)學(xué)院副教授黃士懿表示，這項(xiàng)研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。

☆2. 香蕉☆

香蕉含有一種稱為生物堿(alkaloid)的物質(zhì)，生物堿可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級(jí)來源，這些都可以幫助大腦制造血清素。

☆3. 葡萄柚☆

葡萄柚有強(qiáng)烈的香味，可以凈化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師杰佛瑞說。

葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。

最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。一項(xiàng)有趣的研究發(fā)現(xiàn)，吃維生素C，可以平均提高學(xué)童智力測(cè)驗(yàn)5分。

☆4. 全麥面包☆

碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學(xué)院的茱蒂絲.渥特曼博士就說：「有些人把面食、點(diǎn)心這類食物當(dāng)作一種可以吃的抗憂郁劑�！�

但吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點(diǎn)，更合乎健康原則。

更令人欣喜的是，近來發(fā)現(xiàn)微量礦物質(zhì)硒能提振情緒，全谷類也富含硒。

而且別忘了全麥面包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。

☆5. 菠菜☆

卡通中大力水手吃了菠菜後會(huì)力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會(huì)心情大好?

醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括憂郁癥及早發(fā)性的失智等。

麥克吉爾大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個(gè)月後，都出現(xiàn)無法入睡、健忘、焦慮等癥狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，導(dǎo)致憂郁癥。

什麼是富含葉酸的食物?菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。