最近有媒體披露，國(guó)家質(zhì)檢總局抽檢結(jié)果顯示，湖南金浩茶油含有高活性間接致癌物質(zhì)--苯并芘，高出最高上限6倍，正在全國(guó)進(jìn)行秘密召回。本來(lái)是很天然的東西，卻在提煉工藝的環(huán)節(jié)出差錯(cuò)，無(wú)不令人惋惜。

據(jù)悉茶油提取在湖南已是多年技藝，反復(fù)高溫加熱烘烤蒸炒茶餅容易產(chǎn)生苯并芘是常識(shí)，企業(yè)一般也都會(huì)通過(guò)進(jìn)一步精煉工藝和添加活性炭等方式來(lái)降低苯并芘的含量。但是出現(xiàn)這樣的結(jié)果，很顯然，并非每一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程都能如此嚴(yán)格。

撇開(kāi)致癌的問(wèn)題我們來(lái)了解一下茶油。茶油是由生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺的野山茶果提煉而成的食用油。明代宋應(yīng)星在《天工開(kāi)物》中盛贊它“油味盛美”，在我國(guó)隸屬于皇家盛品，到明清時(shí)極為盛行。中醫(yī)認(rèn)為茶油有清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用�，F(xiàn)代研究認(rèn)為：

茶油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，是目前食用油中最高的。因?yàn)椴伙柡椭�肪酸�?ldquo;不聚酯“，所以茶油食用后已被人體吸收消化，不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。

豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低，這樣可以防止動(dòng)脈硬化，抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。醫(yī)學(xué)證明每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對(duì)潤(rùn)澤皮膚和烏黑頭發(fā)有重要的作用。

茶油含有較高含量的天然抗氧化成分維生素E、維生素D，延緩細(xì)胞老化，保持細(xì)胞活力�？商岣呷梭w酶的活性，提高代謝率，改善體質(zhì)，增加人體免疫力機(jī)能，加強(qiáng)對(duì)人體的雙向調(diào)節(jié)作用，可保持充沛的精力。

茶油養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效很好吸收率可達(dá)98%以上。

同時(shí)茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品，在預(yù)防妊娠紋和恢復(fù)身材方面也有不錯(cuò)的療效。