夏季能否進(jìn)補(bǔ)？在民間有多種不同的說(shuō)法。其實(shí)，夏季如果進(jìn)補(bǔ)得當(dāng)，同樣可以起到養(yǎng)生健身的作用。但是，夏令進(jìn)補(bǔ)不能過(guò)于猛烈，宜講究中庸之道，即常用的“清補(bǔ)法”。也就是利用既能補(bǔ)身體，又能生津液、解渴消暑的食物或藥物來(lái)補(bǔ)充身體中的不足。而不宜用人參、鹿茸、狗肉等溫?zé)岷裰刂�味，更不宜用藥物大補(bǔ)，而應(yīng)進(jìn)食新鮮果蔬以及藥性平和、偏涼的藥物，以達(dá)到體內(nèi)陰陽(yáng)虛實(shí)的平衡。
    適合于夏季進(jìn)補(bǔ)的食物、藥物：

　　綠豆：清熱解毒，利尿消腫。酷暑盛夏，喝點(diǎn)綠豆湯可消暑解渴，還可用來(lái)解毒。

　　黃瓜：性涼，味甘。清熱解毒，生津止渴，利尿消腫。黃瓜味有點(diǎn)苦，因其含有一種葫蘆素，可增強(qiáng)人體的免疫功能。

　　西瓜：性寒，味甘。清熱解暑，除煩止渴。富含果糖、葡萄糖、蘋(píng)果酸、氨基酸、磷酸、維生素C等物質(zhì)，能迅速補(bǔ)充夏天人體散失的大量水分和消耗的能量。

　　絲瓜：絲瓜不僅是夏令進(jìn)補(bǔ)佳品，而且還具有防病治病的功效。

　　西紅柿：性微寒，味甘酸。清熱解毒，健胃消食，生津止渴。西紅柿是水果，又是佳蔬，生熟食皆宜，且可補(bǔ)充人體內(nèi)缺乏的維生素C。

　　金銀花：將金銀花與菊花同煮飲水，能解暑熱，清腦明目。若配上山楂能助消化，通血脈，加入蜂蜜添營(yíng)養(yǎng)。適宜高血壓、高血脂癥、冠心病等患者飲用。

　　西洋參：性涼而補(bǔ)，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦�？崾疃嗪箷�(huì)損耗陰津，傷了陰津生虛火，會(huì)出現(xiàn)疲乏體怠，口干咽燥、心煩意亂、舌紅尿黃等癥狀�？扇∥餮髤�1~2g，泡開(kāi)水代茶飲。

　　此外，牛肉、羊肉等熱性食物宜少食，而宜適當(dāng)吃些鴨、雞之類(lèi)。木耳、香菇、蘑菇等食用菌類(lèi)，有“素中之葷”的美稱(chēng)。銀耳滋陰補(bǔ)腦而不膩滯。黃花菜消食利濕熱，燉雞食用，是夏季進(jìn)補(bǔ)不錯(cuò)的選擇。