說(shuō)到甲魚我們也都非常的熟悉，別名也要王八，團(tuán)魚，可以說(shuō)甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效是非常強(qiáng)大的，可以起到很好的滋補(bǔ)功效。甲魚，我們一般用來(lái)煲湯，那么食用甲魚的時(shí)候有哪些禁忌呢?甲魚不能與哪些食材同食呢?

鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品!

甲魚不能和什么一起吃：

甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

甲魚與豬肉：因?yàn)樨i、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。

甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會(huì)形成腸胃積滯。

甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品。

甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學(xué)角度來(lái)說(shuō)，二物皆屬?zèng)鲂�，不宜同食，特別是對(duì)素質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)忌同食。

甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營(yíng)養(yǎng)吸收。

甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會(huì)使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。

甲魚與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會(huì)影響胎兒健康。

死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃;煎煮過(guò)的鱉甲沒(méi)有藥用價(jià)值。

生甲魚血和膽汁配酒會(huì)使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥。

甲魚是一種很好的養(yǎng)生食材，但是食用起來(lái)也是有很多的禁忌需要注意的，以上為大家介紹了一些食用禁忌，希望大家在食用甲魚的時(shí)候要注意哦。