小蔥拌豆腐是一款很好的涼拌家常菜，但是從食物性味角度來說，小蔥拌豆腐這種吃法并不合理，一起了解一下豆腐不適宜同哪些食物同食。

菠菜豆腐湯不宜吃

菠菜豆腐湯是民間的一道　傳統(tǒng)家常菜，以其清淡爽口而深得人們的喜愛。但菠菜和豆腐不應(yīng)同時食用，二者同時食用具有潛在的危害。

菠菜營養(yǎng)豐富，素有“蔬菜之王”的美譽(yù)，但菠菜中含有大量的草酸成分，而豆腐中含有較多的氯化鎂、硫酸鈣，如果兩者同食，會產(chǎn)生不溶性的草酸鈣，不但容易　造成鈣質(zhì)流失，還有可能沉積成結(jié)石。因此，最好不要把菠菜和豆腐一起食用。

小蔥忌豆腐

俗話說：“小蔥拌豆腐，一清二白。”小蔥拌豆腐這道　菜不僅味好可口且色鮮，真是既好掉又好吃。小蔥拌豆腐這一家常菜已被許多人所接受。然后這種吃法既不科學(xué)，又十分有害。

這是因?yàn)槎垢�含有豐富的蛋白酶、鈣等營養(yǎng)成分，蔥中含有大量草酸當(dāng)豆腐與蔥相拌時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這樣對人的身體不好。因此，忌用小蔥拌豆腐。

臭豆腐忌多吃

臭豆腐雖然聞起來很臭，但仍不失為一種美味，有些人對它敬而遠(yuǎn)之，有些人則對它青睞有加。臭豆腐于發(fā)酵后的豆制品，在其制作過程中不僅會產(chǎn)生一定的腐敗物質(zhì)，還容易受到細(xì)菌污染，從飲食健康的角度來說，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。

以上介紹了豆腐的食用禁忌，希望大家在日常生活中一定要注意了，最后提醒大家，豆腐雖好也不宜天天吃，一次食用最好不要過多，會引起消化不良