豬肉是我們生活經(jīng)常吃的肉類。人們經(jīng)常會(huì)說食物有相克一說，比如說柿子和螃蟹相克，黃瓜不能和花生同食，大蔥不能和蜂蜜同食等等。但你肯定沒有聽說過我們常吃的豬肉也有食物相克的講究吧，下面就為你介紹一下生活中不能和豬肉一起吃的有哪些食物，供大家參考。

1、豬肉和牛肉

《飲膳正要》指出 “豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，而牛肉則氣味甘溫，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，不宜同食。

2、豬肉與羊肝

中醫(yī)云 “豬肉共羊肝和食之，令人心悶。”從食物藥性講，配伍不宜。

羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。

3、豬肉與大豆

從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷�量很高�?0%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，會(huì)干擾和降低人體對這些元素的吸收。

4、豬肉與芫荽

芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。一耗氣，一無補(bǔ)，故二者配食，對身體有損害，芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。

總之，對于食物相克一說我們要辯證的看待，不能一概而論。也要根據(jù)自己身體的特征來選擇食物，同樣是兩種食物，有的人吃了就會(huì)不舒服，有的人吃了會(huì)起到增進(jìn)健康的作用。所以我們的分清自己身體的特點(diǎn)，同時(shí)盡量科學(xué)的選擇食物搭配，這樣才能吃出健康來。