紅酒的功效與作用有哪些呢?紅酒是常見的一種酒水，可以增進(jìn)我們的感情，同時(shí)紅酒也是一種很好的養(yǎng)生食材，適當(dāng)飲用對身體健康極為有利。那么紅酒有哪些功效呢?下面就為大家介紹一下紅酒的功效與作用!

紅酒的功效與作用：

1、改善視力

英國赫爾大學(xué)視力手術(shù)研究中心權(quán)威眼科專家米林德?潘德博士表示，喝紅葡萄酒能護(hù)眼的關(guān)鍵是其中的白藜蘆醇。該物質(zhì)是紅酒及紫葡萄中的一種植物多酚，有助遏制與年齡有關(guān)的眼部肌肉退化，進(jìn)而防止視力問題。此外，西蘭花、菠菜等富含黃體酮的食物也有助增強(qiáng)眼部肌肉，有益視力健康。

2、驅(qū)寒養(yǎng)腎

《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時(shí)要注意“白配白、紅配紅”，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。

3、 防衰老

葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧對人體的傷害，這些傷害會(huì)導(dǎo)致一些退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

4、解憂愁

一項(xiàng)新的研究表明，每日飲酒一兩杯紅酒可以提高女性的記憶能力。從心理角度說，飲酒能緩解女性常見的焦慮。專家指出，并不是提倡一向不飲酒的女性每天也都喝上一兩杯�？傊�，每天少量飲點(diǎn)酒對女性還是有益的，尤其是每天一小杯葡萄酒，對心臟還有好處。

5、防蛀牙

意大利研究人員發(fā)現(xiàn)，定期喝上一杯葡萄酒可預(yù)防蛀牙、牙齦疾病以及咽喉痛，因?yàn)榧t葡萄酒和白葡萄酒中的成分具有很強(qiáng)的殺菌功能。研究人員表示，葡萄酒可以作為一種有效針對鏈球菌和上呼吸道感染的抗菌劑，起到保持口腔衛(wèi)生的作用。但這并不能代替牙刷、牙線等牙齒清潔方式。