燕麥是常見的一種食材，很多人喜歡在早餐的時候喝上一碗燕麥粥，這絕對是一個養(yǎng)生的好方法。燕麥雖然很普通，但是卻有著極好的保健功效。專家介紹，燕麥是很好的護心食材，每天喝點燕麥粥會讓你的心臟更強健。

每天吃50克燕麥 有效降低膽固醇

心血管專家稱，一碗熱氣騰騰的燕麥粥，就是一頓既均衡營養(yǎng)又對心臟有益的早餐。而且，麥片粥不應該只在冬天食用，每天早晨食用50克燕麥，降低血液中膽固醇的總有效率達到87%。

燕麥不僅能降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且還能降血壓。

燕麥植物化學因子和抗氧化物含量很高，它們可以預防心臟病，在許多方面其功能和維生素E相似，且和維生素E共同發(fā)生作用。植物化學因子和抗氧化物還可保持血液的正常循環(huán)，防止血管堵塞，從而減少高脂食物產(chǎn)生的副作用。燕麥含有豐富的可溶纖維素，可通過清理膽固醇來保護您的心臟和血管。

燕麥的營養(yǎng)價值表現(xiàn)在哪里？

1.每100克燕麥中含蛋白質(zhì)14克，比大米、白面、玉米高出1.6～2.2倍，幾乎可與牛肉媲美；

2.燕麥含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等，其中賴氨酸的含量是大米、白面的二倍；

3.燕麥含脂肪7克，是大米的6～7倍，且含有不飽和脂肪酸的比例較大；

4.燕麥含B族維生素10.6毫克，尼克酸1毫克，含鈣69毫克，磷392毫克，鐵3.8毫克，所含維生素E也高于大米和白面；

5.燕麥含有可溶性膳食纖維，是小麥的10～15倍，每100克燕麥釋放的熱量與同量的豬肉和肥羊肉相同。

各種心臟病侵蝕著我們的健康，我們一定要注意保護心臟的健康，以上為大家介紹了護心食材燕麥，為了心臟的健康，我們可以每天適當吃一點燕麥。