腦袋的健康是我們生活得以正常運(yùn)行的基礎(chǔ)，我們腦袋只有保持運(yùn)轉(zhuǎn)，靈活的運(yùn)轉(zhuǎn)，才能保持健康，健腦有很多的方法，吃堅(jiān)果是補(bǔ)腦的一種方法，那么如何吃堅(jiān)果補(bǔ)腦呢？

堅(jiān)果可以作為一種零食，而且食用非常方便，因此深受人們的喜愛，而且堅(jiān)果還有很好的健腦補(bǔ)腦作用，而且不同的堅(jiān)果所含的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值也各不相同，所以你需要針對(duì)性的選擇堅(jiān)果。

大杏仁——可補(bǔ)充膳食纖維

膳食纖維可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預(yù)防多種癌癥。根據(jù)《中國(guó)食物成分表》，堅(jiān)果里膳食纖維含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。這兩種堅(jiān)果還是高脂肪食物，容易腹瀉的人需要特別小心。

開心果——補(bǔ)充維生素B1

研究證明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低，患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。

核桃——補(bǔ)充維生素E

維生素E具有較強(qiáng)清除自由基的能力，能預(yù)防慢性病和機(jī)體過早衰老。核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅(jiān)果，愛美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。

大杏仁——可補(bǔ)充膳食纖維

膳食纖維可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預(yù)防多種癌癥。根據(jù)《中國(guó)食物成分表》，堅(jiān)果里膳食纖維含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。這兩種堅(jiān)果還是高脂肪食物，容易腹瀉的人需要特別小心。

堅(jiān)果的種類有很多的，大家不能盲目的補(bǔ)，要根據(jù)自己的身體情況來(lái)補(bǔ)，自己的身體缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)元素。但是不能吃的過多，不然容易上火。