我們都知道秋季非常的干燥，現(xiàn)在正值秋末冬初時(shí)節(jié)，環(huán)境也是異常的干燥，干燥會給身體的健康帶來極大的威脅，甚至?xí)��?dǎo)致疾病的發(fā)生，所以我們要注意補(bǔ)肺潤燥，那么我們該如何補(bǔ)肺潤燥呢?下面就為大家介紹四款潤肺食材。

1、蓮藕

深秋由于空氣干燥，人容易煩躁不安。可多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，其中蓮藕可作為首選。蓮藕有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神的功效。它含有豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，對益血益氣的有一定作用，也可增強(qiáng)人體免疫力。

“生熟兩相宜”是蓮藕的食用方法�？缮�吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人，進(jìn)行滋補(bǔ)養(yǎng)生。但要注意寒涼體質(zhì)的女性盡量不要吃。

2、杏仁

“時(shí)臟對應(yīng)，秋季屬肺”是中醫(yī)的理論。秋季是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而杏仁是其中當(dāng)季最好的。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。

《本草綱目》中列舉了杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。對潤肺、止咳、滑腸等有一定的功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫?zé)釙r(shí)喝效果最佳;和豬肺一起燉湯，能滋養(yǎng)緩和。當(dāng)然，當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。在超市和農(nóng)貿(mào)市場，甜杏仁和烤過的大杏仁都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，且需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

3、銀耳

銀耳可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹，不僅可以潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，也可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。

4、蘿卜

生食對熱病口渴、肺熱咳嗽有功效;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果會更佳。蘿卜具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

秋冬時(shí)節(jié)要注意調(diào)養(yǎng)身體的健康，我們可以對身體進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，我們在日常飲食的時(shí)候應(yīng)以潤燥為前提，一定要注意不可太隨意，多吃一些潤燥養(yǎng)肺的食材。