我們的飲食離不開各種蔬菜，蔬菜可以為我們的身體提供各種營養(yǎng)，而且不同的蔬菜有不同的保健功效。那么秋季我們該吃哪些蔬菜呢？秋季滋補又適宜吃哪些滋補的蔬菜呢？下面就為大家介紹幾種秋季的時令滋補蔬菜！

秋季吃什么蔬菜好

1、菜花

菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

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