甘蔗是冬季常見的一種水果，甘蔗含有豐富的糖分、水分，還有許多維生素等營養(yǎng)元素，同時(shí)甘蔗也是一種很好的保健食材，具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。下面小編就為大家介紹一些甘蔗藥膳方。

甘蔗粥

材料：高粱米1杯，甘蔗汁5杯調(diào)味料水2杯，黃砂糖適量。

做法：

1、高梁米洗凈，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米爛裂開，再加入甘蔗汁同煮。

2、待米粒軟爛，即可熄火盛出，食用時(shí)可適量加糖調(diào)味。

甘蔗馬蹄甜湯

用料：

甘蔗 2小節(jié)，馬蹄 5個(gè)，桂圓 5個(gè)，新疆大棗 5個(gè)，水 1000ml。

做法：

1.甘蔗去皮切小塊，馬蹄去皮一切為二，桂圓去殼，紅棗洗凈一切為二。

2.放入砂鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內(nèi)，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火30分鐘。

健康功效：降血壓、整腸通便、消熱解毒。

甘蔗木瓜豬蹄湯

用料：

甘蔗，木瓜，豬腳，枸杞，馬蹄，姜片，鹽。

做法：

1.豬蹄切塊飛水撈出，甘蔗去皮切段、馬蹄切開、姜切片木瓜切丁。

2.鍋中放清水開鍋后，放入豬蹄滾開后改小火放入姜片煲40分鐘。

3.放入甘蔗、馬蹄再煲10分鐘放入木瓜枸杞，最后加少許鹽調(diào)味即可。

健康功效：健脾消食、通乳抗癌、抗痙攣。