肝臟疾病是生活中常見的一種疾病，如脂肪肝，慢性肝炎，酒精肝等都是常見的肝臟疾病，專家提醒，冬季時節(jié)要做好日常保健，避免肝病的發(fā)作，下面就為肝病患者介紹一下日常的飲食護肝法則。

一、優(yōu)質蛋白食品

1、大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。

2、豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。

3、豬肉：補中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內蘊者慎用。

4、豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。

二、蔬菜食品

1、菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。

2、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;

3、青色卷心菜、芝麻等富含維生素E的食物，可提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。

三、酸性食品：

1、酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環(huán)境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。

2、食醋：有養(yǎng)肝、健胃、殺菌、散瘀及解毒作用。

3、酸入肝即有山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可養(yǎng)肝。

四、滋補性食物：

1、蜂蜜：具有養(yǎng)肝和保護肝臟的功能。

2、蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利于養(yǎng)肝，又能固護脾胃。

冬季益肝祛寒粥 紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。

多吃以上食物可以讓肝臟更加的健康，防止肝臟疾病的復發(fā)。