炎熱悶濕的夏季，由于空氣中濕度過大，人體容易缺水，造成血液粘稠導(dǎo)致缺氧，對于患有心腦血管疾病的患者來說還是非常危險(xiǎn)的，長期以為會(huì)加重冠心病、心力衰竭等心血管疾病的發(fā)生。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，夏季的養(yǎng)生應(yīng)注重從“心”開始。

中醫(yī)認(rèn)為心主要有兩項(xiàng)功能，一是“心主血脈”，心臟具有推動(dòng)血液在經(jīng)脈內(nèi)運(yùn)行，使血液運(yùn)行到全身以滋養(yǎng)五臟六腑。二是“心主神志”，指心與精神意識、思維活動(dòng)有密切關(guān)系。心主神志的功能正常，則精神飽滿、精力充沛、神志清晰、思維敏捷。反之，如果心主神志的功能失常，輕則出現(xiàn)失眠多夢，神志不寧，反應(yīng)遲鈍，健忘等癥狀，重則出現(xiàn)精神失常，甚則昏迷，不省人事。所以，養(yǎng)好心也就會(huì)心機(jī)活絡(luò)，心計(jì)盎然。

(1)豬肉燉黃花菜

做法：豬瘦肉60克、黃花菜30克，燉熟后加入調(diào)味品。

功效：清心除煩，養(yǎng)血安神。

(2)豬蹄燉黃豆

做法;黃豆半斤、黃花菜50克、豬蹄1只，燉熟放入調(diào)味品。

功效：養(yǎng)心明目，養(yǎng)血通乳。

(3)豬蹄人參菠菜餃

做法：菠菜500克、人參4克(研面)、豬蹄300克、精鹽、蔥、生姜、胡椒粉、植物油適量調(diào)勻后包餃子。

功效：健脾益氣，養(yǎng)心安神。