葡萄雖好 但并非人人皆宜
秋季是豐收的季節(jié),葡萄在立秋前后大量上市,葡萄是當今世界上人們喜食的第二大果品,那么是不是任何人都可以吃葡萄呢?吃葡萄會不會上火呢?
要弄清楚吃葡萄上火嗎,還得先看看經典是怎么認識的!侗静菥V目》認為葡萄甘酸,平(后世也記載認為葡萄微溫)、無毒。入肺、脾、腎經。所以吃葡萄不會上火。但據《醫(yī)林纂要》記載“多食生內熱”,所以適宜為當。葡萄的好處很多,吃葡萄能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴。葡萄還能治療氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗,風濕痹病,筋骨濕痛,淋病,浮腫。吃葡萄滋腎液,強筋骨,止渴,安胎。葡萄汁有治咳嗽、腰痛的療效。特別加班后精神疲憊,血虛心跳時,吃葡萄特別好。
那么既然吃葡萄不上火,又不寒,是不是誰都可以吃呢?中醫(yī)叮囑說,服用人參時忌食葡萄,糖尿病患者和便秘患者需少食葡萄,葡萄也忌與海鮮、魚、蘿卜同食。而且剛吃完時不能立刻喝水,很容易引發(fā)腹瀉。
葡萄的營養(yǎng)價值很高,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%,高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
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