人體處在一個(gè)復(fù)雜的自然環(huán)境中，時(shí)時(shí)刻刻受到外來“敵人”的侵襲，比如細(xì)菌或者病毒。但是正常人的身體是一個(gè)復(fù)雜精密的系統(tǒng)。對于這些刺激有一定的抵抗能力。當(dāng)身體覺得有異常的時(shí)候就啟動第一道防線去識別這種異常是體內(nèi)的正常生理變化還是外來刺激。如果是外來刺激，體內(nèi)就會有相應(yīng)的細(xì)胞采取行動，“圍剿”入侵者。如果入侵的敵人不如自身的防御系統(tǒng)強(qiáng)大，就攪不起什么風(fēng)浪，人體就不會生病。但敵人太過強(qiáng)大而自身抵抗力不足，人體就生病了。自身的這種抵抗力，就是“免疫力”。

其實(shí)生活有很多有利增強(qiáng)免疫力的食物，下面了解一下。

茶：抗細(xì)菌防流感。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時(shí)，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然，喝綠茶也具有同樣的效果。

酸奶：益生菌保護(hù)腸道。酸奶中含有益生菌，保護(hù)腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長。

紅薯：增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低。

雞湯：美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因?yàn)樗�與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時(shí)加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。

牛肉：補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進(jìn)白血球的生長，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來源，所以在冬季，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉，既耐寒又預(yù)防流感。