原料：

山藥粉150克，面粉300克，雞蛋1只，豆粉20克，調(diào)料適量。

制法：

將山藥、面粉、豆粉、雞蛋及清水、食鹽適量放入盆內(nèi)，揉成面團(tuán)，制成面條。鍋內(nèi)放清水適量，武火煮沸后放面條、豬油、蔥、姜，煮熟后再放味精適量服食。

餐桌上的防病好搭檔

功效：

健脾補(bǔ)肺，固腎益精。

適應(yīng)癥：

適用于老年高脂血癥脾虛者。

注意：

此肴為1日量，分3次服食。