攝入過(guò)多鹽分可導(dǎo)致高血壓、心臟病和中風(fēng)已成為醫(yī)學(xué)常識(shí)。但健康專家警告說(shuō)，常喝含過(guò)多鹽分的湯可能增加胃癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　英國(guó)天空新聞?lì)l道日前援引世界癌癥研究基金會(huì)專家蕾切爾· 湯普森的話報(bào)道說(shuō)，人們?nèi)粘Ｊ秤玫乃偈碀鉁�中往往含鹽量較高，一碗湯的含鹽量甚至高達(dá)一個(gè)人一天鹽分標(biāo)準(zhǔn)攝入量的一半。

　　湯普森說(shuō)新鮮蔬菜湯的含鹽量比罐裝玉米、火腿速食濃湯要少。

　　她還建議，人們應(yīng)盡量少吃火腿、香腸、比薩餅等含鹽量高的食品。

　　湯普森說(shuō)讓我們從小事做起，盡量減少日常鹽分?jǐn)z入。購(gòu)買食品時(shí)，注意查看包裝說(shuō)明上的鹽分含量 同時(shí)，盡量自己在家動(dòng)手做湯喝。這樣將減少癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)報(bào)道，健康專家建議人們每天攝入鹽量不要超過(guò)六克，但英國(guó)人平均攝入量為8.6克。