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飲食調(diào)養(yǎng) 春季飲食宜與忌

飲食調(diào)養(yǎng) 春季飲食宜與忌

民以食為天,健康的飲食是身體健康的基礎(chǔ),所以日常生活中我們一定要注意飲食的禁忌,這樣才能立于身體的健康,下面就來(lái)看看春季飲食都有哪些禁忌。

山藥:“溫補(bǔ)而不驟,微香而不燥”,具有健脾補(bǔ)胃,補(bǔ)虛弱的作用。

春筍:除了富含蛋白質(zhì)外,還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。

韭菜:溫中行氣,溫腎暖陽(yáng)。對(duì)腰膝酸軟、陽(yáng) 痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人,以初春早韭和即將下市的韭菜最好。

香椿葉:具有消風(fēng)、解毒、健胃理氣之功。春令時(shí)菜,食其嫩葉,入饌甚香,常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是“發(fā)物”,有宿疾者勿食。

其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大棗、蜂蜜、豆、奶制品,禽蛋、瘦肉及水果均適宜春季食用。

依據(jù)中醫(yī)理論,春季也有些應(yīng)忌食的物品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鵪鶉、蕎麥、炒花生、炒瓜子、海魚(yú)、蝦及辛辣物等。