痛風(fēng)是人體內(nèi)嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時(shí)，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應(yīng)，即痛風(fēng)。在寒冷的冬季，火鍋是人人常常聚會(huì)餐桌上的�？停�中醫(yī)認(rèn)識(shí)吃火鍋不當(dāng)容易引發(fā)痛風(fēng)。

吃火鍋時(shí)大量進(jìn)食嘌呤含量高的動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹，容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。體內(nèi)嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸升高，喝酒又易使體內(nèi)乳酸堆積，抑制尿酸的排出，這就是圍坐火鍋前開懷暢飲的人易患痛風(fēng)的主要原因。

由于痛風(fēng)的發(fā)病在一定的程度上是由于飲食的影響，所以注意飲食的調(diào)攝，應(yīng)當(dāng)戒酒，節(jié)制飲食，防止過胖。避免嘌呤類食物如動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、沙丁魚、豆類及發(fā)酵類食物�；ㄉ�、菠菜、花菜、栗子、芹菜等含嘌呤量較高，也不宜食用。在食物中，面粉、洋蔥、梨、蘋果、杏子、南瓜、黃瓜、番茄等，含嘌呤的量較低，可以食用。

平時(shí)應(yīng)要注意保暖，避風(fēng)寒，避免過度勞累、緊張，多飲水，使每日有一定的尿量，以利尿酸的排出。急性發(fā)作時(shí)，應(yīng)臥床休息，抬高患肢，以減輕疼痛，一般休息至關(guān)節(jié)疼痛緩解72小時(shí)后恢復(fù)活動(dòng)。此外，必須定期復(fù)查血尿酸及腎功能，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)治療。

總之，平日里吃火鍋時(shí)我們在選擇涮料上要多加注意，另外，為了預(yù)防痛風(fēng)要多喝、水(增加新陳代謝的速度)，多做運(yùn)動(dòng)(肌肉、關(guān)節(jié)處會(huì)更穩(wěn)定，發(fā)病后疼痛感較為減少)注意避免劇烈的腿部運(yùn)動(dòng)，如登山、長跑等。3骨質(zhì)要保持好，少或適量吃高嘌呤食物，4別吃別嘌醇(降尿酸)，5心態(tài)好。做到5點(diǎn)至少痛風(fēng)患者基本上可以像正常人一樣。