服用中藥藥膳的時(shí)候，為了健康和服用的功效，必須重視中藥藥膳的服用禁忌。用藥禁忌，除了在配藥的需要注意的禁忌之外。還有在生活中的藥物進(jìn)補(bǔ)類的用藥禁忌、孕婦服藥禁忌和一般情況下的服藥禁忌三個(gè)方面。

(一)藥物進(jìn)補(bǔ)類的用藥禁忌   生活中人們用中藥進(jìn)補(bǔ)的以虛證為多，故補(bǔ)膏較為常用，在具體應(yīng)用時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

1.防止“閉門留寇”

在外邪未盡的情況下，不要過(guò)早使用補(bǔ)膏，以免留邪為患。必要時(shí)可在祛邪藥中加入補(bǔ)益之品，以達(dá)到扶正祛邪、攻補(bǔ)兼施目的。另外，補(bǔ)益莫與氣血為難，應(yīng)避免一味呆補(bǔ)，不注意氣血流通的傾向。

2.防止“虛不受補(bǔ)”

對(duì)于一般慢性虛證患者，只能緩緩調(diào)養(yǎng)，不宜驟補(bǔ)。可于補(bǔ)益中藥藥膳中，酌加助運(yùn)之品，以免滋膩呆胃之弊。

3.防止“損陽(yáng)耗津”

陽(yáng)虛有寒忌清補(bǔ)，以免助陰損陽(yáng);陰津虧損忌用溫補(bǔ)，以免助火傷陰。

(二)孕婦的服藥禁忌

妊娠期間，因?yàn)槟承┧幬锞哂谢�胎、墮胎之流弊，往往可以造成流產(chǎn)的后果，所以在臨證時(shí)要注意藥物的選用，注意妊娠禁忌。

(三)一般情況下的服藥禁忌

1.忌口

為了達(dá)到治療目的，服藥期間要求病人忌食某些食物，叫做“忌口”。近年來(lái)通過(guò)大量的臨床和科學(xué)實(shí)驗(yàn)，忌口的范圍已日漸縮小，而且日趨合理。如服人參膏時(shí)忌服蘿卜，服首烏膏時(shí)，忌豬、羊血及鐵劑;服滋補(bǔ)性中藥藥膳時(shí)，不宜飲茶。一般服藥期間，應(yīng)忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等。

服用人參時(shí)，常習(xí)慣稱蘿卜、綠豆(包括綠豆制品，如粉絲等)是“解藥”，意思是含破壞人參中的有效成分。傳統(tǒng)的中醫(yī)理論認(rèn)為蘿卜的消食導(dǎo)滯作用和綠豆的寒涼解毒功能造成人參的作用不能發(fā)揮，人參的甘味補(bǔ)氣生津的療效將大大減弱。應(yīng)該說(shuō)，兩者同時(shí)服用是不適宜的。從藥理上講，蘿卜會(huì)加快人參有效成分的排泄，在人參作用尚未得到充分發(fā)揮，其營(yíng)養(yǎng)成分未被人體吸收時(shí)，已經(jīng)被排泄出體外了。由于中藥藥膳中有不少補(bǔ)益壅滯之品，對(duì)于消化不良者，服用食物以易消化為上，否則容易阻礙消化、吸收，從而不能起到理想的補(bǔ)益作用。