有的人不吃早餐或隨意應(yīng)付地吃早餐，長期如此對身體健康有六害。害處一精力不集中情緒低落早餐是啟動大腦的‘開關(guān)’。經(jīng)過一晚上幾乎12小時的消化、吸收，前日所吃晚餐已經(jīng)消耗殆盡，體內(nèi)血液中的葡萄糖水平也處于較低的水平，這時如果不吃早餐補充能量，就會使得以葡萄糖為能源的腦細胞彈藥不足，人體便會出現(xiàn)疲倦、易睡、精神難以集中和記憶力下降的癥狀。最大的隱患就是駕車族的MM們?nèi)绻�不吃早餐，胃處于空虛狀態(tài)，血糖水平會持續(xù)下降，反應(yīng)遲鈍，容易造成交通事故。

不吃早餐容易發(fā)胖根據(jù)營養(yǎng)學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，不吃早餐對脂肪的消耗沒太大幫助，人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐還會使午飯吃得更多，造成身體消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆積，影響形體。

不吃早餐容易便秘在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，有利身體排毒;反之若不吃早餐成習慣，就可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘。身體排毒不暢，毒素在體內(nèi)積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進的方式排毒。

不吃早餐容易變老早餐提供的能量和營養(yǎng)素在全天能量和營養(yǎng)素的攝取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐質(zhì)量不好，人體只得動用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，會導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老，嚴重時還會造成營養(yǎng)缺乏癥。

不吃早餐容易得病不吃早餐，容易引發(fā)各種慢性疾病：胃長時間處于饑餓狀態(tài)，容易造成胃炎、胃潰瘍;早餐不足，午餐就會因饑餓而大量進食造成消化系統(tǒng)的負擔，容易誘發(fā)腸胃疾病;不吃早餐會使血液中的血小板較容易粘聚在一起，從而增加心臟病發(fā)生的機率。

年青朋友不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。高質(zhì)量早餐是這樣的：合理的早餐食品應(yīng)該是富含水分和營養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選一種，還應(yīng)加上其他“干點”，加適量蛋白質(zhì)和水果蔬菜。