春季是各種疾病的易發(fā)期，很多的傳染病容易在春季發(fā)作，比如流感就是常見的傳染病之一，那么怎么預(yù)防流感呢?想要預(yù)防流感，我們可以試試食療方法。下面我們?yōu)榇蠹覝蕚淞巳��?strong>預(yù)防流感的養(yǎng)生湯，一起來看看吧!

預(yù)防流感

番茄豬肝湯

材料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。

做法：將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結(jié)膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。

番茄豬肝湯養(yǎng)肝明目，增強免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。豬肝養(yǎng)肝明目，增強免疫力;蘑菇補益脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細胞;蝦仁、番茄均是能夠增強人體免疫力的食品，番茄可增強營養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。

黑大蒜羅漢果燉豬瘦肉

材料：黑大蒜2個、羅漢果1/4個、豬瘦肉50~100克、生姜1片。

做法：黑大蒜不去皮;羅漢果稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切小方塊狀。一起與生姜下燉盅，加熱開水250毫升(約1碗量)加蓋隔水燉約2個半小時便可。進飲時方下鹽。

黑大蒜羅漢果煲豬瘦肉能疏風(fēng)發(fā)汗、利咽化痰，且氣味清潤鮮美可口，是預(yù)防感冒和咳嗽的良方藥膳，且男女老少皆宜，可為這段時期常飲的湯水，特別適合老人家飲用。黑大蒜是經(jīng)加工處理的大蒜，中醫(yī)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都一致認為它有通五臟、過諸竅、消癰腫、化積食和殺菌散寒的作用。廣東民間亦善用羅漢果化痰止咳。