豆類食品的好處很多，豆類食品的品種也很多。相信很多人早就知道多吃豆類粗糧的好處，比如增強(qiáng)免疫力，降低膽固醇。尋醫(yī)問藥網(wǎng)告訴大家：保護(hù)心臟吃什么好。平時(shí)多食用一些菜豆、扁豆和其他豆類蔬菜，從而減少人們患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

保護(hù)心臟吃什么好

具體做法：每天食用一份(約3/4杯，相當(dāng)于130克)豆類蔬菜(如菜豆、鷹嘴豆、扁豆和豌豆等食物)，低密度脂蛋白含量可下降5%，這同時(shí)表明人們患上心臟病的潛在風(fēng)險(xiǎn)會減少5%。相對于女性來說，豆科蔬菜對心臟健康的這種有益功效對男性更為明顯;這可能是因?yàn)槟行缘娘嬍沉?xí)慣往往更為糟糕，他們在初始階段的膽固醇水平也會高于女性;因而轉(zhuǎn)換為另一種更為健康的飲食會讓他們更為受益。

人們在日常飲食中多食用豆類食品，如鷹嘴豆泥、慢火熬制的扁豆湯，或是將豆類加入面食、湯料、色拉和玉米粉餅之中。豆類的血糖生成指數(shù)較低，這就意味著它們被分解的速度較慢;它們能減少或替換飲食中的動(dòng)物蛋白質(zhì)和不良脂肪(如反式脂肪酸)。

保護(hù)心臟吃什么好呢？總之，在中國的的各大珍饈菜肴，舌尖上的中國，一定少不了豆類食品，不妨從今在餐桌上，添加一道豆制品，相信裨益不少。