癌癥，可以說(shuō)是目前治愈率較低的一種疾病，癌癥的高發(fā)讓我們談癌色變。想要避免癌癥侵襲，我們一定要做好癌癥的預(yù)防。那么我們?cè)撊绾巫岊A(yù)防癌癥呢?下面就為大家介紹五類(lèi)預(yù)防癌癥的食材。

第一類(lèi)、食用菌類(lèi)：

銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)人體免疫能力，增強(qiáng)身體的抵抗力，有較強(qiáng)的防癌作用。

1、猴頭菇：

含多糖體、多肽類(lèi)，對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用，同時(shí)能產(chǎn)生干擾素，提升白細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

2、蘑菇：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸，多種維生素的礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素D，能增強(qiáng)人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌 和食管癌。

瑞典和美國(guó)科學(xué)家最近聯(lián)合公布的一項(xiàng)研究結(jié)果表明，患有厭食癥的年輕女性患乳腺癌的危險(xiǎn)性比較低。這說(shuō)明女性早年的熱卡攝入情況對(duì)后來(lái)乳腺癌的形成和發(fā)展可能有著較大的作用。

第二類(lèi)、魚(yú)類(lèi)：

黃魚(yú)、甲魚(yú)、泥鰍、帶魚(yú)、章魚(yú)、魷魚(yú)、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因?yàn)樗鼈兒�有豐富的微量元素，有保護(hù)乳腺、抑制癌癥生長(zhǎng)的作用。

海帶：中藥名昆布，是很好的營(yíng)養(yǎng)保健品，具有明顯提高機(jī)體免疫力的功效。海帶提取物對(duì)多種癌細(xì)胞有抑制作用。有降血壓、降低膽固醇、降血脂、預(yù)防血管硬化和冠心病 的作用。有報(bào)道，海帶可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。

第三類(lèi)、水果：

葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無(wú)花果等，不僅含有多重維生素，而且含有抗癌和防止致癌物質(zhì)亞硝基胺合成的物質(zhì)。