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抗癌食物大盤點 大蒜南瓜防癌好

抗癌食物大盤點 大蒜南瓜防癌好

隨著生活節(jié)奏的加快,人們的飲食習慣變的越來越不健康,長期的工作壓力加上不愛運動,使得我們每個人身上或多或少的都帶有些富貴病。但有些人更不健康的生活飲食方式帶來的則是癌癥。提起癌癥,大家都認為是絕癥,但現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)展的加快,使得很多癌癥也是可以治愈的。我們的養(yǎng)生準則應該是防患于未然,在癌癥還沒有出現(xiàn)的之前就把它遏制住。除了改變自己的生活習慣之外,健康的飲食也是保證我們身體健康的首選。下面我們就為大家介紹幾種可以起到抗癌作用的食物。

1、南瓜:含極豐富的維生素A、維生素C,還含有鈣質和纖維素、色氨酸-P等,可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥,是預防癌癥的好食品。

2、豆類及豆制品:在豆類中,大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

3、大蒜:實驗證實,大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用,大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺,鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。

4、苦瓜:苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白,能激活免疫細胞的活性,苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。

5、蘑菇:營養(yǎng)豐富,含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質,含硒和豐富的維生素D,能增強人體免疫力,有利于預防胃癌和食管癌。

6、綠茶:據(jù)國內外廣泛研究,認為茶葉,尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。

7、蘿卜及胡蘿卜:含有大量維生素C,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,所以它們具有極好的防癌作用。

8、蘆筍:含有硒和植物纖維等,可用來防治多種癌癥。

9、海帶:海帶提取物對多種癌細胞有抑制作用。

10、茄子:含有豐富的營養(yǎng)成分,還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質,其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。

11、玉米:其營養(yǎng)價值超過面粉、大米,經(jīng)常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。

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