冠心病是常見的心臟病，給患者的健康帶來了嚴重的危害，所以老年人朋友一定要做好冠心病的預防，預防冠心病關鍵在于降低膽固醇，專家介紹，牛奶是一種降低膽固醇的好食材，對冠心病患者來說有百利而無一害。

牛奶為什么有降低膽固醇的作用呢?

主要是因牛奶中含有可以抑制人體肝臟合成膽固醇的物質。另外，牛奶中含有豐富的鈣和乳清酸，這兩種物質均可以降低食物中膽固醇的吸收。由此可見，牛奶可以通過這兩種作用，降低體內膽固醇，從而達到減緩冠心病發(fā)展的目的。

牛奶除了上述降低膽固醇的作用外，還是營養(yǎng)豐富的食品。它每100毫升中含有3.3克蛋白質、130毫克的鈣，而膽固醇含量很低，可謂是高蛋白、低膽固醇食品，可作為補充蛋白質和鈣的良好來源。

隨著年齡的增大，特別是對50歲以后的人，骨鈣丟失日趨嚴重，出現(xiàn)骨質疏松、骨質增生等，因缺鈣引起的疾病也隨之而來。牛奶不僅含鈣量高，而且吸收好，鈣對心肌還有保護作用。牛奶還含有多種維生素和無機鹽。老年人，尤其是冠心病病人，如能經(jīng)常飲用一些脫脂奶、酸奶等食物，對身體良好的營養(yǎng)狀況，延緩冠心病的發(fā)展很有好處。勸君常喝牛奶!

友情TIPS：

可以降低膽固醇的食物

蘋果

因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。

胡蘿卜

富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學反應后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。