肺癌是常見的惡性腫瘤，肺癌的發(fā)病率占惡性腫瘤的首位，已經(jīng)成為了威脅人類健康的一大殺手，那么我們該如何預(yù)防肺癌呢?下面就為大家介紹預(yù)防肺癌的六種食材。

芹菜

芹菜具有化痰下氣、平肝清熱、健胃利尿、祛風(fēng)利濕、鎮(zhèn)靜降壓的功效。食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

胡蘿卜

胡蘿卜有補(bǔ)血養(yǎng)肝、解毒化滯的功效。其中的胡蘿卜素在高溫下很少被破壞，并容易被人體吸收。長期吸煙的人，每日如能飲半杯生胡蘿卜汁，對肺部也有很好的保護(hù)作用。

大蒜

大蒜中的硫化丙烯代謝后，可以阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變，減少腸道菌群代謝產(chǎn)生的毒素引發(fā)腫瘤的危險。大蒜以生食效果較好�？诟�、顏面癤腫、大便干結(jié)等內(nèi)熱偏盛時不宜多食。

洋蔥

洋蔥具有發(fā)汗除煩，解毒散結(jié)的功效。洋蔥中所含的硫代硫酸鹽烷基，對增殖的腫瘤細(xì)胞有抑制作用。

西紅柿

西紅柿具有滋陰祛濁的功效。番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，有抗氧化損傷、防癌的作用。

茉莉花茶

茉莉花茶中的茶多酚具有許多生物活性和藥理效應(yīng)，如抗突變、抗腫瘤、抗炎、抗病毒等作用，還含有無機(jī)抗癌元素，主要是硒、鉬、錳、鍺等。