近年來乳腺癌的發(fā)病率逐年上升，被譽(yù)為“紅顏殺手”，所以提醒女性朋友一定要做好乳腺癌的預(yù)防，下面就為大家介紹六類具有防癌的功效的食物。

1、醬湯

日本調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝三碗以上醬湯者乳腺癌發(fā)病率低40%。醬湯的原料是大豆和鹽，大豆含有的異黃胴對(duì)癌癥有抑制作用，尤其對(duì)閉經(jīng)后的婦女效果更明顯。經(jīng)常食用豆腐、大豆等富含異黃胴的制品也能降低乳腺癌發(fā)病率。

2、含硒食品

硒這種微量元素可以在巴西豆、肝和腎等食品中找到，它與一種酶相結(jié)合對(duì)抗乳腺癌。大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃，每周幾次就可以起到預(yù)防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜，效果會(huì)降低。

3、胡蘿卜

含有豐富的胡蘿卜素，其攝入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A。它能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)肌體的抗癌能力，同時(shí)又可影響致癌物質(zhì)的代謝，尤其適宜乳腺癌的防治，可以長(zhǎng)期服用。胡蘿卜最好是熟食，有利于胡蘿卜素的吸收。

4、猴頭菇

含有多糖體、多肽類對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用，同時(shí)能明顯增加肌體內(nèi)的蛋白組成成分，產(chǎn)生干擾素，進(jìn)而增強(qiáng)抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菌，有助于升高人體的免疫球蛋白，提升白細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

5、紅蘋果、紅辣椒

“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化學(xué)成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長(zhǎng)，還能降低腫瘤細(xì)胞對(duì)雌激素的反應(yīng)能力。對(duì)乳腺癌有防治作用。洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學(xué)成分。該成分對(duì)前列腺癌和其他癌癥也有抑制作用。

6、蘆筍

含有多種抗癌營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，它能有效地抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，并可防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。蘆筍尤其適宜乳腺癌的預(yù)防和治療。