“脂肪肝”，都不陌生，尤其是喜歡喝酒的年輕人，脂肪肝更青睞挺著大肚子的三十歲以上的男性，關于脂肪肝，我們真應該好好認識一下。

什么是脂肪肝?用通俗的話說，就是肝臟細胞里，脂肪太多。最典型的脂肪肝，就是法國大餐里的鵝肝。鵝肝這道菜，很多人愛吃，而如果做一個切片檢查，鵝肝的肝細胞里都是大大的空泡，這就是脂肪變性的細胞。雖然對人來說，鵝肝是難得的美味，可是對鵝來說，脂肪肝是一種痛苦的疾病。

肝臟里充滿了脂肪，時間長了，肝臟功能受影響，可能變成肝硬化、肝癌。因為脂肪肝，糖尿病、高血脂和高血壓等各種毛病也可能從這里出來了。這不是危言聳聽。

嗜酒者，近六成有脂肪肝

按照流行病學資料，歐美國家脂肪肝患病率20~30%。那么中國有多少脂肪肝患者?已有的數據顯示，我國上海、廣州、浙江等東部沿海地區(qū)脂肪肝患病率已超過20%。還有一點值得注意：嗜酒者脂肪肝患病率高達57.7%。

我國脂肪肝患者分布特點：男性多于女性，東部多于西部，城市多于農村，腦力勞動者多于體力勞動者。

有調查數據表明，脂肪肝與職業(yè)有很大關系。脂肪肝患者中，77%從事非體力勞動工作，61.95%的人每周運動次數少于1次。在這些患者當中，58.09%的人體重指數(BMI)在25~30區(qū)間，這個區(qū)間也就是超重及肥胖的人群。