眾所周知，補充維生素有益健康，比如維生素E, 常被宣傳為具有預(yù)防、抵抗慢性疾病(比如癌癥)的作用，在愛美的女士眼中，服用或外涂維生素E看作延緩衰老、改善膚質(zhì)的美容良方，然而，最近發(fā)表在權(quán)威醫(yī)學刊物《美國醫(yī)學協(xié)會雜志》(The Journal of American Medical Association，JAMA)的研究表明，長期額外服用維生素E會增加男性患前列腺癌的風險�！都~約時報》(The New York Times)近期也發(fā)文質(zhì)疑，補充維生素并非多多益善。

2000年時，美國多個研究機構(gòu)的研究人員把從美國、加拿大、波多黎各等地找到的35000余名50歲或55歲以上符合條件的男性志愿者，分成4個小組進行試驗：A組服用維生素E和硒(硒與維生素E有協(xié)同作用，常搭配在一起使用);B組服用維生素E和硒安慰劑;C組服用維生素E安慰劑和硒;D組服用兩種安慰劑。這項研究本想探究維生素E在預(yù)防前列腺癌的過程中所起的作用。然而到了2008年，這項實驗不得不提前終止。因為研究人員們發(fā)現(xiàn)長期服用維生素E對前列腺癌不但沒有任何益處，反而會讓患前列腺癌的風險增加17%，而且維生素E與硒協(xié)同服用跟單獨服用維生素E沒有差別。值得注意的是但值得一提的是，這些志愿者們服用的維生素E的量為400國際單位(IU)，而一般銷售的復(fù)合維生素片中維生素E的含量為30-200國際單位，可見，高劑量維生素E反而造成患癌風險。

近兩年來關(guān)于維生素對身體危害性的報道還有很多：比如常年攝入高劑量的維生素D會增加老年女性的骨折率;服用維生素B12加葉酸會增加患肺癌的幾率等等。維生素能預(yù)防疾病的觀點幾乎被顛覆。

那么，補還是不補?幾乎和To be or not to be一樣成了難題，其實沒有必要糾結(jié)，我們對待維生素的觀點應(yīng)對是：既不能把口服維生素制劑一桿子打死，也不能盲目地把它作為延年益壽的保養(yǎng)良方。維生素是利是弊，取決于個人的身體狀態(tài)。比如說同樣是葉酸，老年人長期服用可能會增加死亡率，而年輕的懷孕女性服用卻對身體和嬰兒有好處。

維生素對健康有損害——高劑量是關(guān)鍵因素。許多關(guān)于維生素的研究都指出那些因為服用某種維生素而對身體造成不良影響的人群，他們攝取的維生素比一般情況下都要高出許多�？上У氖�，我們到底每天應(yīng)該攝入多少維生素才合適，至今也沒有定論。

自然飲食更健康。建議大家還是應(yīng)該注重飲食均衡，用肉蛋蔬果中天然的營養(yǎng)物質(zhì)來滿足身體的日常需求，盡量不要長期服用額外的維生素藥劑。如果存在某種維生素缺乏或身體有特殊需要的情況，也應(yīng)當遵從醫(yī)囑，小心不要補過量。