痛風(fēng)屬于關(guān)節(jié)炎的一種，主要是由于人體內(nèi)嘌呤物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂所導(dǎo)致的，嚴(yán)重影響患者的正常生活，中醫(yī)的飲食療法對于此病的治療取得了顯著效果，那么痛風(fēng)患者在飲食方面要注意哪些事項(xiàng)呢?

1.控制總熱能攝入

患者要控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因?yàn)樗鼈兒�果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用，此為痛風(fēng)的飲食療法注意事項(xiàng)之一。

2.限制蛋白質(zhì)攝入

多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因?yàn)猷堰室兹苡谒�，湯中含量很高。豆制品雖然蛋白質(zhì)含量較高但痛風(fēng)患者不宜食用，因?yàn)楹�嘌呤成分較高，例如：黃豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

3. 限制嘌呤攝入

嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。要避免或禁食動物內(nèi)臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物。

4.多吃堿性食品

堿性食品有蔬菜、馬鈴薯、水果(青梅、檸檬)等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，對痛風(fēng)患者更有利。發(fā)面面食放堿的粥類，因含堿性物質(zhì)可促進(jìn)尿酸排泄，保護(hù)腎臟，倡導(dǎo)食用。

以上介紹了痛風(fēng)患者的飲食禁忌，健康的身體來自于健康的飲食，如果有痛風(fēng)的患者不妨試試以上食療方。